Видеонаблюдение в ресторанах

Видеонаблюдение в кафе и ресторанах стало важным атрибутом порядка и безопасности в заведениях общепита. Установка системы видеонаблюдения призвана решить сразу несколько задач, начиная контролем над добросовестным исполнением персоналом своих обязанностей, заканчивая наблюдением за обстановкой в зале. Компания «Арсенал СБ» готова обеспечить ваше заведение профессиональным и современным видеонаблюдением.

В каких зонах необходимо видеонаблюдение

Для слаженной работы ресторана камеры устанавливают сразу во всех ключевых зонах заведения:

  • Зона кухни. Качественно приготовленные блюда с точным соблюдением рецептуры – залог хорошей репутации ресторана. Проследить за процессом можно, установив всего одну камеру купольного типа, способную охватить всю кухню. При необходимости устанавливают модель с возможностью приближения картинки, например, если вы хотите удостовериться, что повар готовит из свежих продуктов.
  • Основной зал. Здесь важно выбрать такую модель камер, которая бы не выбивалась из интерьера, и не создавала у гостей ощущения, что за ними наблюдают. Лучше отказаться от цилиндрических моделей в пользу купольной камеры. Также важна высокая светочувствительность камеры, поскольку в зале освещение обычно приглушенное. Обязательно наличие дополнительной опции звукозаписи – она может сыграть ключевую роль в разрешении спорных ситуаций.
  • Рабочее место кассира. Видеонаблюдение за работой кассира внесет ясность в рабочий процесс и позволит быстро развеять или подтвердить подозрения в денежных махинациях. В данном случае нужна камера с высоким разрешением – не менее 2 Мп, что гарантирует высокий уровень детализации.
  • На входе. Уличные камеры, фиксирующие все происходящее на главном и запасном входе в здание, не менее важны. Вы не только сможете вовремя засечь кражу продуктов, но и при необходимости посодействуете правоохранительным органам в расследовании преступлений.

Как происходит запись

Надежное и бесперебойное видеонаблюдение можно осуществлять только с помощью аналогового или цифрового оборудования. Такие устройства не требуют сложной настройки и записывают видео без задержек. Запись осуществляется с помощью видеорегистратора, который можно настроить, как вам удобно. Например, вы сможете наблюдать за работой ресторана дистанционно через интернет, или же вести автоматическую запись в определенные часы.

Наши специалисты помогут вам выбрать подходящее оборудование для видеозаписи, произведут монтаж и настройку. Чтобы произвести точный расчет и получить профессиональную консультацию, свяжитесь с нашим менеджером.